Соус пармезан — это классический итальянский соус, который традиционно делают из пармезана, масла и специй. Он часто используется для придания богатого и насыщенного вкуса пасте, ризотто, мясным и овощным блюдам. Считается, что соус появился в северной Италии, в регионе, где производят пармезан, и быстро завоевал популярность благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус пармезан лучше всего употреблять сразу после приготовления, однако его можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 2 дней...

Пармезан — это один из самых популярных сыров в мире, родом из Италии. Этот потрясающий по вкусу сыр идеально подходит как для пасты, так и для подачи с винами и разнообразными закусками. Сделать его в домашних условиях не так сложно, как может показаться, если следовать нашему простому рецепту. Давайте создадим этот аппетитный сыр вместе! 1: Налейте молоко в большую кастрюлю и нагрейте его до 32°C, постоянно помешивая. 2: Добавьте сычужный фермент и кислый гриб, тщательно перемешайте и дайте настояться около 30 минут...