Пока в городе карантин, а горожане скупают гречку и туалетную бумагу, готовясь к самоизоляции, мы решили рассказать, как готовить домашние десерты. А домашние десерты - это не только мамин бисквит и бабушкин Наполеон. На повестке дня северо-итальянское лакомство - панна-котта! За сложным название скрываются довольно простые ингредиенты. Ребята из кофейни "Кутята" показали нам несколько секретов и авторских фишек приготовления, и мы поспешили разболтать их нашим любимым подписчикам! (Кутята, простите...

панна котта рецепт — Десерт, который можно даже на ужин ⠀ Ингредиенты (на 6 порций) Для Панна-Котты: 200 мл сливок 10% жирности 50 мл молока подсластитель по вкусу 5 г желатина 2,5 ст.л. воды ⠀ Для ягодного соуса: 200 г любых замороженных ягод (у меня малина) подсластитель по вкусу 1 ч.л. лимонного сока ⠀ Готовим: Панна-Котту: Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут (или на время, указанное на упаковке). Сливки и молоко доводим до кипения, но не кипятим. Выключаем огонь, добавляем подсластитель и перемешиваем до его растворения...