Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Панкейки получаются пышными, мягкими и влажными, очень похожи на хороший шоколадный бисквит. Самое главное - не передержать на сковороде! 1) К яйцам добавляю сахар, соль и всё перемешиваю до однородности. 2) Вливаю молоко и всё перемешиваю. После чего добавляю мёд, продолжаю мешать. 3) Соединяю муку, какао, разрыхлитель и просеиваю всю сухую массу, постепенно перемешивая, в тесто. 4) Накрываю тесто пищевой плёнкой и оставляю настаиваться 25-30 минут...

Шоколадные панкейки — один из вариантов приготовления пышных американских блинчиков. Готовятся они как на молоке, так и на кефире. Главная отличительная особенность шоколадных панкейков — в тесто добавляется какао или шоколад. Иногда используют и то, и другое для получения более насыщенного шоколадного вкуса. Не советуют использовать молочный шоколад. Панкейки получатся приторно сладкими, а шоколадный вкус не усилится. Тёмный шоколад образует горький привкус, поэтому в такие панкейки добавляют больше сахара...