Рецепт панакоты на рисовом молоке с семенами чиа💚 Ингредиенты: 650 г рисового молока 1 ванильная палочка 2 ст. л. клубничного сока 15 г агар-агара 2 ст. л. сиропа агавы 2 ст. л. семян чиа 4 клубники Рецепт В рисовое молоко добавить ванильную палочку и сироп агавы. Перемешать. Оставить на 10 минут. Вытащить палочку. Прокипятить 1–2 минуты, добавить в кипящее молоко 10 г агар-агара, снять с огня и помешивать до полного растворения агар-агара. В порционные стеклянные стаканчики вылить молочную смесь, дать остынуть и поставить в холодильник примерно на 4 часа до полного застывания. Клубнику порезать ломтиками, залить смесью клубничного сока и оставшегося агар-агара (предварительно растворить агар-агар в 1 ст. л. кипятка). Выложить сверху на уже застывшую панакоту, Поставить ещё раз в холодильник минимум на 4 часа до полного застывания. Отдельно залить семена чиа водой, оставить минут на 20, чтобы семена набухли. Перед подачей украсить десерт сверху семенами чиа и половинкой свежей клубники.