В сильную жару не хочется долго стоять у плиты, да и аппетит понижен. В этом случае меня выручает приготовление овощного рагу. Состав продуктов бывает разный, в зависимости от набора доступных овощей на момент приготовления блюда. То есть, овощей, которые можно приобрести на рынке или магазине, или которые имеются дома в наличии. Итак, делюсь своим рецептом. На этот раз набор овощей включает: Мне также понадобились соль, специи, масло подсолнечное, вода. Луковицу и морковь почистила, нарезала произвольно и отправила поджариваться на сковородке на подсолнечном масле...

Эти способы хороши тем, что рагу можно готовить с любыми овощами, а рузультат один - очень вкусно. Два способа самые простые в приготовлении, так как и у плиты стоять не надо (трачу минимум усилий). Во всех вариантах получается невероятно вкусное и сочное овощное рагу. Овощи дополняю простыми продуктами. 1. Овощное рагу на плите. Репчатый лук (1 средняя луковица) не очень мелко нарезаем и отправляем в горячее масло (2 ст. л.) на сковороду. Жарим на сильном огне 2 минуты, помешивая. Он не должен полностью приготовиться...