Данный рецепт решил воспроизвести на светлый праздник Пасхи. Имеем мясо - свинину , карбонат , грамм 800. Нарезаем одинаковыми кусочками и отбиваем их спец инструментом советского производства . Посыпаем солью , перцем и обмазываем нашей ядрёной горчицей с двух сторон. На сильный огонь ставим сковородку с растительным маслом Обжариваем мясо по 2 минуты с каждой стороны. В стеклянную форму выкладываем лук, порезанный кольцами, сверху обжаренное мясо , и помидоры кружочками. Следом перцы болгарские Заправляем сметанкой,пополам размешенной с майонезом...
По этому рецепту, даже довольно сухой карбонат будет мягким и сочным, за счет начинки сверху. Очень универсально, интересно, и даже празднично) Готовьте с удовольствием и разнообразьте своё меню! Вам понадобится:...