Мы решили устроить настоящую битву шашлычных маринадов от самых известных российских шефов. В одном углу ринга стоит Константин Царевич Ивлев, в другом – Александр СТСович Белькович, в третьем – Илья Петербургович Лазерсон, в четвертый – незаметно проник кулинарный блогер по имени Виталик. Таким образом, на нашем ринге оказались заняты все углы, а чтоб было еще кучнее, рефери у нас сразу два – я и моя жена. В общем, выбираем лучший рецепт шашлыка. Но нам все мало – и мы решили вас добить еще одним «бойцом» невидимого фронта – рецептом грибов на мангале, которые не уступают мясу...

Сочные, нежно-хрустящие, чуть остренькие и чуть пряные, пикантные - звонко-хрустальные, в невероятно красивом пряном маринаде - этот рецепт давно искала, называются почему-то по-гречески они - и искала не зря. Готовы шампиньоны за ночь, на следующий день можно угощаться невероятно вкусной закуской. Готовила уже три раза: каждый раз они вкуснее :) И к Новому году обязательно приготовлю, произведут впечатление наверняка - уже проверила: и дома пришлись ко двору, и друзьям. Делюсь с удовольствием рецептом - так мариновать шампиньоны стоит...