Домашний кетчуп😋 - это моя самая первая и самая любимая заготовка, которую я когда-то приготовила. Мне так понравилось это дело, что я заготовила сразу много баночек. Вернее мне казалось, что много. И мы их съели ещё до начала зимы🙈😁 С тех пор я поняла, что домашнего кетчупа много не бывает😉 Поэтому очень рекомендую запасаться кетчупом по максимуму. Ведь есть его можно с чем угодно и он не надоедает. Делать это нужно, конечно, не за один раз (так и устать можно). Но в течение месяца по чуть-чуть, по несколько баночек можно...

Ингредиенты: 500гр. помидоров., 500гр. лука., 1кг. разноцветного сладкого перца., 2 больших стручка острого перца., 100мл. растительного масла., 1 стакан 9% уксуса., 1/2 стакана сахара., 1ч.л. соли., 7 зубчиков чеснока., 7 горошин чёрного перца., 7 горошин душистого перца. Приготовление: Помидоры, лук, сладкий и жгучий (вместе с семенами) перец измельчить (мясорубкой или блендером)...