Для этого рецепта мы взяли мини-осьминогов — готовятся они очень просто и быстро. Главное — поймать время приготовления, чтобы они не были резиновыми. Мы добавили нашим осьминогам жгучести с помощью перчиков чили, а в конце немного потушили их в белом вине. Роскошное блюдо на скорую руку готово! Продукты для рецепта — Мини-осьминоги 1 кг — Чеснок 2 зубчика — Лавровый лист 1-2 шт — Перец чили 1-2 шт — Лук репчатый 1 шт — Оливковое масло для жарки — Вино белое ½ ст — Соль по вкусу — Зелень на украшение Приготовление: 1...

Приветствую вас, уважаемые читатели! Пока мы все ещё в зиме, хочется какой-нибудь согревающей еды (сужу по себе). Как правило, это калорийные, жирные блюда. Как насчёт чего-то легкого, но пикантного? Москардини кон пизелли (Moscardini con piselli) — звучит, как «музыка» для русского уха, да-да, уже слышу эти смешки. Да-да, я тоже люблю дофантазировать. 😉 Что поделать, некоторые итальянские слова доносят к нам иной смысл а-ля русс. Пизелли (ит. piselli), это самый прозаичный, но совсем не скучный зелёный горошек...