Яйца разбить в миску, добавить сахар и слегка взбить венчиком. В яичную массу добавить размягченное сливочное масло, затем майонез и перемешать. Соду погасить уксусом, влить в тесто и хорошо перемешать. Муку соединить с крахмалом и просеять. Постепенно всыпая муку с крахмалом, замесить однородное, пластичное (не крутое) тесто. Убрать тесто в холодильник на ~40-60 минут. Перед началом выпечки орешницу (специальная форма для выпечки орешков) хорошо разогреть на плите с двух сторон. Смазать орешницу растительным маслом при помощи кондитерской кисточки или ватного тампона...

Всем, рожденным в СССР, пришедшее из детства печенье "Орешки" кажется настоящим лакомством, и даже повзрослев, трудно оставаться равнодушным к такому угощению. Готовить "Орешки" со сгущенкой, кстати, совсем не так сложно, как могло бы показаться. Главное - удачный рецепт теста. Если он выбран грамотно, все получится легко и просто. Как приготовить печенье "Орешки"? Ингредиенты: 2,7 стакана муки; 0,3 стакана крахмала; 200 г сливочного масла; 1/2 стакана сахара; 2 яйца; 1/2 ч...