Такие омлеты часто давали на полдник советским детям в детском садике. Удивительно, но тот омлетик был невероятно пышным и плотным. Весь секрет заключался в том, что яйца не взбивали, а аккуратно перемешивали. И обязательно запекали, а не жарили. Сейчас можно сделать похожий омлет в мультиварке. Ингредиенты: 5 яиц 1,5 молока 1 ч. л. разрыхлителя теста 2 ст. л. муки соль растительное масло Как готовить: 1. Разбить яйца в миску и аккуратно взбалтывая перемешать. Однородность и воздушность не нужны! Посолить...

Как не крути, но омлет на молоке является более традиционным блюдом, чем омлет на кефире. Именно поэтому следует рассказать, как я обычно его готовлю, вдруг кого-то процесс воодушевит на повторение идеального омлета.🥚❤ Время приготовления – 30 минут Количество порций – 1 Ингредиенты Для воздушного омлета возьмем: ☝🍳Высота омлета зависит от ширины формы и количества ингредиентов, а вот пышность —от правильного соотношения количества яиц и молока. А еще я готовлю один вариант омлета, как в детском саду! Просто потрясающе воздушный! Способ приготовления 1...