Сложность оливье в том, что его ингредиенты нужно готовить в определённом порядке. Это требует времени и сноровки и с непривычки может показаться, что этот салат гость из высокой кухни. Поэтому мы приготовили для вас рецепт классического оливье. Салат оливье придумали в Российской империи. Удивительно, но это факт. В Москве на Неглинной улице даже сохранилось здание ресторана, где салат впервые подали к столу. В рецепте первой версии салата упоминались рябчики, каперсы и оливки. В современных реалиях можно почти повторить этот рецепт...

Несмотря на то что классический рецепт оливье известен многим, каждый готовит этот салат по-своему. Кто-то добавляет больше картофеля, кто-то меньше моркови, а кто-то предпочитает использовать вместо вареной колбасы ветчину или курицу. Согласитесь, у разных хозяек вкус оливье отличается. На вкус влияют пропорции, качество продукта, вид майонеза. Но одно остается неизменным - оливье является символом новогоднего стола и любим многими за свой неповторимый вкус. Оливье - это один из самых популярных и любимых салатов в России и странах СНГ...