Константин Ивлев - повар Всея Руси, самый знаменитый шеф в нашей стране. Его рецепты бывают экстравагантными, но, судя по мнению народных экспертов, очень вкусными! Я поинтересовалась, как же Константин...

Чтобы разнообразить свой новогодний стол, а также сделать некоторые привычные блюда более диетическими, можно использовать альтернативные рецепты. Одним из таких поделился шеф-повар Артем Сипугин в беседе с «Газетой.Ru». «За основу берем оливье, с некоторыми более легкими ингредиентами, будет много белка, мало жира, достаточное количество углеводов и необходимая клетчатка. Свежая зелень, которая так богата калием, благоприятно скажется на натрий-калиевом балансе, и уменьшит количество задерживаемой после застолья жидкости», — отметил Сипугин...