Оленина запеченная с картошкой в духовке
Оленина с картофелем по-европейски
Оленина — это вкусное, диетическое мясо, которое необязательно подолгу мариновать. Мы подготовили для вас рецепт запекания окорока европейского оленя с минимумов подготовительных работ! 📝 Ингредиенты: 🔸800 грамм окорока европейского оленя; 🔸1 килограмм картошки; 🔸4-5 сушёных веточек тимьяна; 🔸1 чайная ложка молотого кориандра; 🔸80 грамм масла сливочного; 🔸1 крупная головка репчатого лука; 🔸3 помидора; 🔸150 грамм тёртого сыра; 🔸170 грамм сметаны жирностью 15%; 🔸30 миллилитров масла растительного;...
Оленина в духовке запеченная
Вот подробный рецепт запечённой оленины в духовке: Ингредиенты:
— Оленина (мясо) — 1,5 кг (постная часть, например, окорок или филе)
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Репчатый лук — 1 шт.
— Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
— Соевый соус — 2 ст. ложки
— Горчица — 1 ст. ложка
— Соль — по вкусу
— Черный молотый перец — по вкусу
— Розмарин (свежий или сушёный) — 1-2 веточки (или 1 ч. ложка сухого)
— Тимьян — 1 ч. ложка (по желанию)
— Лавровый лист — 2-3 шт.
— Вино красное сухое (по желанию) — 100 мл Приготовление: 1. Подготовка мяса:
— Мясо оленины тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами...