Ингредиенты: - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. В большую миску вылейте молоко. 2. Добавьте яйца в молоко и тщательно взбейте их венчиком до однородной смеси. 3. Постепенно добавьте сахар и соль в молоко с яйцами и перемешайте до полного растворения сахара и соли. 4. Высыпьте муку в миску с молоком и яйцами и добавьте разрыхлитель (соду). 5. Тщательно взбейте все ингредиенты венчиком или миксером до получения гладкого теста без комочков. 6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла...

На масленичной неделе я решил поделиться с вами хитрым рецептом пышных оладьев на молоке. Почему хитрым? Потому что обычно в такое тесто для пышности добавляют дрожжи, а в моем рецепте есть один секрет, который делает мои оладушки пышными, мягкими и воздушными без дрожжей. На первый взгляд, здесь нет ничего необычного – те же самые ингредиенты, что и в десятках других рецептов оладий на молоке: — 1 литр молока любой жирности; — 2 яйца; — 600 г муки; — 100 г сахара; — 1/2 чайной ложки соли; — 100 г растительного масла...