Пушистые и вкусные оладушки. Без кефира! Без разрыхлителя и соды! Приступаем к приготовлению. В миску разбиваем 2 яйца и отделяем желтки. К желткам добавляем молоко, сахар и хорошенько перемешиваем. Добавляем муку и тщательно вымешиваем. Получается такая красивая,нежная масса. Белки взбиваем миксером и постепенно добавляем сахар. Взбиваем до устойчивых пиков Теперь постепенно к желтковой массе добавляем белки и перемешиваем аккуратно снизу вверх. Перекладываем тесто в кондитерский мешок,чтобы удобнее было выкладывать оладьи...

Только что испекла оладьи на завтрак и так они понравились всем, что не удержалась сразу написать, поделиться этим рецептом со своими читателями. Пока пила кофе, подумала - а что завтракать? Осталось всего понемногу: муки, молока и других продуктов. Так что с рецептом немного импровизировала. Однако результат превосходный. На фото видно какие румяные оладьи и поверьте они получились пышными (не опадали), нежными. Позавтракали с огромным удовольствием. Для них я брала: Приготовление очень простое Да и не только приготовление, жарятся они тоже очень быстро...