А это тыквенное солнце в сковородке: румяные, пышные, сочные и душистые оладушки, с ярким тыквенным ароматом. С солнечной корочкой, мягкие и нежные внутри. Легкое крохкое тесто именно тыквенное - не мучное. Не оладьи это - тыквенники. Раньше по разным рецептам готовила - не радовали тыквенники. С сырой тыквой - плотные, жесткие, да и тыква не прожаривалась. Пыталась и отваривать, и "подваривала" - тесто на пюре похоже, а оладьи - на картофельные ленивые зразы, но из тыквы. И научили меня, как приготовить настоящие тыквенники - из сырой тыквы...
Тыква очень полезный продукт. Она полезна для кожи, почек, и не только. В тыкве содержится калий, тем самым она помогает убрать отеки и вывести лишнюю жидкость из организма. Многим не нравится ее вкус. Возможно стоит поэкспериментировать с рецептами из тыквы. Для того, чтобы приготовить такие оладьи понадобится: пюре тыквы, нутовая мука, 1 яйцо. За счет нутовой муки, как раз, и получаются такие пышные оладьи, и очень приятный ореховый аромат имеет эта мука. Для начала тыкву нужно подготовить....