Привет, друзья! На улице лето, жара и ничего не хочется делать. Но какое же лето без холодной и вкусной окрошки. Да именно сегодня окрошку мы и будем готовить. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Молодой картофель отвариваем в мундире и очищаем от кожицы. Нарезаем картофель кубиком и перекладываем в большую миску или кастрюлю. Вареную колбасу нарезаем кубиком, можно взять ветчину или варено копченую колбасу, но мне больше нравится окрошка именно с докторской колбасой...

Когда если не летом насладиться вкусной, легкой и охлаждающей окрошкой! Кто-то готовит ее на квасе, кто-то на айране, кефире или сыворотке, но так, как готовлю ее я – не готовил никто! Сегодня я поделюсь с вами любимым и уникальным блюдом из детства – фамильным рецептом окрошки. Записывайте рецепт, готовьте – пишите обратную связь! Работаем! Ингредиенты на 1 порцию (300 г.): Основа (жидкая часть) – 200 г. Курица (филе бедра) – 20 г. Редис – 30 г. Огурцы свежие – 30 г. Картофель (вареный) – 20 г...