С наступлением жары нам всем хочется чего-то легкого, освежающего и обязательно радующего вкусом. В жаркий летний день окрошка на кефире - именно то блюдо, которое освежит и добавит бодрости. Как готовлю 👇👇👇 Отварной картофель очищаю и нарезаю кубиком. Для окрошки я всегда варю картошку в "мундире". Больше всего люблю окрошку с вареной докторской колбасой. Нарезаю колбасу кубиком, можно взять ветчину или отварную говядину. Нарезаю огурцы кубиком, а один огурец натираю на терке - это придаст окрошке дополнительную густоту и свежесть...

На улице лето, жара и не чего не хочется делать! Но какое же лето без холодной и вкусной окрошки. Да именно сегодня окрошку мы и будем готовить. 👇 👇 👇 Отварной картофель нарезаем кубиком. Нарезаем 250 г докторской колбасы кубиком, можно взять ветчину или отварную говядину. Нарезаем 2 огурца кубиком, а 1 огурец натираем на крупной терке для густоты и свежести окрошки. Часть редиски нарезаем мелким кубиком, а вторую часть натираем на терке. Отварные яйца нарезаем кубиком...