Утка по-пекински — это традиционное блюдо из Пекина, Китай, которым наслаждаются уже сотни лет. Это блюдо одновременно вкусное и визуально ошеломляющее, что делает его популярным выбором для особых случаев и праздников. Ключ к отличной утке по-пекински — хрустящая корочка, которая достигается благодаря уникальному процессу приготовления, включающему сушку и обжаривание утки. В этой статье мы обсудим классический рецепт утки по-пекински, который наверняка вас впечатлит. Ингредиенты: 1 целая утка 4...

Утка по-пекински - это классическое китайское блюдо, которое известно своим нежным мясом и хрустящей кожей. Вот рецепт, как приготовить утку по-пекински: Ингредиенты: 1 целая утка (приблизительно 2-2,5 кг) 1,5 литра кипяченой воды 2-3 столовых ложки меда или сиропа 2 столовые ложки водки (или белого вина) 2 столовые ложки соли 2 столовые ложки воды 1 столовая ложка уксуса 2-3 чесночных зубчика, измельченных 1 капля красного красителя пищевого (по...