Предлагаю рецепт остренькой закуски из огурцов с чесноком и перцем, который прекрасно подойдет к картофельному пюре или пасте, а можно просто подать как закуску на праздничный стол. Приготовление: Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа минимум. Обсушить и нарезать шайбочками или брусочками. Болгарский перец-соломкой. Острый перец очистить от семян и нарезать соломкой. Измельчить петрушку, чеснок пропустить через чесночницу. Все это добавить к огурцам...

Что может быть лучше хрустящих и сочных маринованных огурчиков с перцем на зиму? Такая закуска идеально подойдет к мясу или блюдам из картофеля. Если вы выращиваете огурцы в своем огороде — прекрасно. Если нет — не беда. Ингредиенты для вкусной закуски можно приобрести в любом супермаркете. Итак, сегодня мы разберемся, как приготовить и хранить маринованные огурцы с перчиком. Выбираем и готовим ингредиенты Чтобы заготовка получилась максимально вкусной и красивой, выбирайте маленькие огурчики примерно одного размера...