Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Наступил сезон закаток и заготовок. Сегодня делаю заготовку на зиму- огурцы консервированные, маринованные, без стерилизации. Получаются, в меру острые, в меру солёные, хрустящие огурчики. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт огурчиков. Предлагаю попробовать мой рецепт. Надеюсь, он вам понравится! У меня, в этот раз, 10 кг. огурцов. Делать я буду все сразу. Выбираю крепкие, свежие, не крупные, но, и не слишком мелкие, огурцы...
Огурчики получаются по этому рецепту пряными, хрустящими и очень вкусными. Рецепт проверен годами мной и близким окружением, всем такая заготовка очень нравится. Обязательно попробуйте приготовить. Ингредиенты на 1 л. банку: Огурцы — 600 гр. Сахар — 25 гр. (1 ст. лож. с горкой) Соль каменная — 15 гр. (1 ст. лож. без горки) Уксус 9% — 30 гр. (2 ст. лож.) Чеснок — 2 зубчика Укроп — 1 соцветие Листики вишни — 2 шт. Лист хрена — 1 небольшой кусочек на 1 банку Веточка петрушки — 1 шт. Чёрный перец горошком — 5 шт...