Мои огурчики сортов: «Артист» и «Меренге»решили завалить меня работой 🥒 Придётся их закатать их в банки. Пусть подумают над своим злодейским поведением 🦖  Хрустящие огурцы. Оборвала все, даже совсем маленькие. И в этот раз закрыла с лимонной кислотой и водкой. Делала в прошлом году, рецепт огурцов понравился, они реально самые хрустящие из всех моих закруток. Рецепт маринованных огурцов: ✅ огурцы - 2 кг ✅ вода - 1,5 л ✅ соль - 4 ст. л. ✅ сахар - 6 ст. л...

Отличный рецепт, получается у всех. Рассол не мутнеет, банки не взрываются. Огурцы моем и замачиваем на 1 час. Подготавливаем банки: моем с содой, стерилизуем в духовке 15 минут при температуре 50 градусов. В банки раскладываем равномерно огурцы, порезанный перец и часть специй. Заливаем кипятком и оставляем на 10 мин. Воду сливаем, она нам не понадобится, потому что, если делать рассол из этой воды, то он помутнеет. Готовим рассол: воду кипятим с солью и оставшимися специями. Заливаем огурцы получившимся...