Огурцы дольками( маринованные). Для этой заготовки на зиму подойдут любые большие огурцы, но только не перезрелые и без крупных семян внутри. Я закрываю эти огурцы только в литровых банках. Маринада из расчёта на две литровые банки. *Огурцы 600- 800гр *Укроп( на ваше усмотрение)1/2 зонтика *Лавровый лист-1шт *Перец душистый- 2шт *Перец чёрн. гор-6шт *Лист хрена (по вашему вкусу)1/2 листа *Чеснок 1-2 зубчика *Лук репчатый 1шт Маринад: *Вода -500гр *Соль -2чайн. лож. *Сахар-4ч. лож. *Уксус 9%-25мл Замачиваем огурцы в холодной воде на 5-8 часов...

Впервые такие огурчики я попробовала на дне рождения коллеги по работе. Они мне очень понравились. Огурцы хрустящие, с приятным сладковато-пикантным вкусом. «Обязательно нужно приготовить на следующий год!» — решила я. Сейчас сезон огурцов в самом разгаре, пришло время закусочных огурчиков с куркумой и горчицей в зернах. Время приготовления: 1 час Количество ингредиентов на 5 банок объемом 0,5 литра. Объем стакана 200 мл. Ингредиенты Приготовление Огурцы тщательно моем холодной водой. Очищаем огурчики от кожицы, обрезаем «хвостики» и «носики», разрезаем вдоль на 4 части...