Содержание Казан — это не просто кухонная посуда, а настоящая находка для любителей вкусной готовки на открытом огне. Ведь только в казане, на костре, получаются такие неповторимо ароматные и сочные блюда. Казанная кухня богата разнообразными рецептами, и я приглашаю вас познакомиться с самыми вкусными из них! Итак, первое блюдо, которое предлагаю вам попробовать, — это огненный шашлык с грибами. Для его приготовления вам понадобится свежий шашлык из мяса и свежие грибы. Выложите мясо и грибы в казан, добавьте зиры и разнообразные специи по вкусу...

Для приготовления оджахури в казане на костре нам понадобятся говядина, лук, перец, помидоры, картофель, специи и масло. 1. Нарежьте говядину на куски и обжарьте на масле до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и перец, обжаривайте до мягкости. 3. Добавьте нарезанные помидоры и картофель, перемешайте. 4. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть все ингредиенты, и доведите до кипения. 5. Добавьте специи по вкусу и тушите на медленном огне около 1-1,5 часа до готовности...