Все признают, что домашние десерты намного превосходят покупные. Возможно ли приготовить качественный молочный шоколад в домашних условиях, без приобретения дополнительного оборудования. Надо отметить, что шоколад не будет абсолютно таким же, как магазинный, так как в нем не используются многие ингредиенты, которые используются в промышленном продукте Настоящий классический шоколад обязательно готовится из какао-масла, поэтому приготовить этот десерт в домашних условиях практически невозможно. Несмотря...

Свой первый шоколад я приготовила осенью 2018-го года. Меня перестал устраивать вкус магазинного. И я решила попробовать приготовить шоколад из кэроба. С тех пор началась моя шоколадная карьера:) А сегодня я с вами поделюсь самым простым рецептом тёмного шоколада на сиропе топинамбура. Сироп топинамбура - отличная замена сахара и мёда. Он производится из клубней топинамбура. Имеет низкий гликемический индекс (всего-то 16), а также он приятный на вкус и хорошо гармонирует с какао-массой. Кстати, сироп топинамбура производят у нас в Адыгее) Нам понадобится ещё два ингредиента...