Кора растения цейлонского коричника занимает неотъемлемую нишу специй. По-простому её называют корица. Своё начало это растение получило в Шри-Ланке, сейчас коричник произрастает в Индии и Азии. Из-за наличия в корице эфирного масла она приобретает слегка острый вкус и необыкновенный запах. В состав этой специи входят антиоксиданты, смолы, крахмал и дубильные вещества. Помимо вкусовых качеств, корица очень популярна в медицинских целях. Применяя специю в пищу, вы снизите свой аппетит, что хорошо для людей, сидящих на диетах...

Хочу преподнести очередной рецепт обалденной настойки!Если дома завалялась водка, и нет желания ее пить, ее модно нехило проапгрейдить, добавив лимон, корицу, и немного гвоздики(пряность), а то найдутся те кто будут цветок гвоздики добавлять😄 Примерные пропорции: на 0,5 водки 1 лимон( выжать сок, и корки опустить туда же в настойку) 1 небольшая палочка корицы...