Настойки на сухофруктах можно готовить круглый год. И это особенно важно в начале весны, когда отдельные винокуры, включая меня, немного заскучали😊. Какие сухофрукты для настоек считаю наиболее интересными — об этом я писал в предыдущей статье. Сегодня перехожу к особенностям приготовления. Несколько правил, которые для себя считаю обязательными: 1. Предварительно не только промывать, но замачивать сухофрукты. Срок — от 10 минут до полусуток. Это зависит от типа фруктов. Не промываю только сушёные самостоятельно яблоки и груши (только замачиваю)...

Ингредиентов в этой настойке не мало. Зато их без труда можно приобрести в зимнее время. Да и приготовить эту настойку достаточно просто. Здравствуйте, Уважаемые читатели! С Вами - Самогон Саныч. Рецепт домашней настойки на водке (самогоне) из сухофруктов с пряностями. Ингредиенты: Приготовление: 1. Сухофрукты измельчить и положить в банку. 2. Залить самогоном (водкой) и настаивать в темном теплом месте 2 недели...