Когда я слышу слово "штрудель", мое сердце наполняется теплом и ностальгией! Этот десерт, родом из Австрии, обладает щедрой историей, которая уходит в глубь XVII века. Первые упоминания о штруделе представляют собой произведения искусства — многослойные творения, посыпанные сахарной пудрой, которые удивляют даже современные гурманы. Интересно, что именно в XVIII веке австрийцы объявили войну толстой корке, начав максимально раскатывать тесто, добиваясь почти прозрачного слоя. Это дало пекарям возможность реализовать свои самые смелые кулинарные фантазии...

Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить венский штрудель. Это десерт, который входит в топ-10 венских блюд и является одним из самых известных десертов в мире. Для начала, вам нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: 500 грамм муки, 250 мл воды, 2 яйца, 60 грамм сливочного масла, щепотка соли, 100 грамм сахара, 1 кг яблок, 100 грамм изюма, 100 грамм орехов и 1 лимон. Шаг 1: Приготовление теста Сначала нужно приготовить тесто. Для этого смешайте муку, яйца, воду, соль и сливочное масло...