205 читали · 3 года назад
Рецепт торта "Наполеон" от палыча. Знакомая поделилась рецептом, решила повторить - Получилось. Пару хитростей в приготовлении.
Стоит отметить, что в настоящее время существует просто огромное количество самых различных рецептов. Вне всякого сомнения есть рецепты, которые действительно заслуживают вашего внимания. Собственно говоря, здесь имеется рецепт, который можно назвать по-настоящему легендарным. Первый раз я опробовала данный рецепт еще в далеком 1988 году, когда училась в 10 классе. Вне всякого сомнения такой торт знает каждый советский человек. Наполеон – не просто торт, а по-настоящему легендарная вещь. Я не...
2674 читали · 3 года назад
Рецепт песочно-слоёного Наполеона. Тест на хрустящесть и слоистость
Да-да! Это Наполеон. Но не классический, а особый. Изначально классический Наполеон делали только с заварным кремом. ВОТ ЗДЕСЬ я о нём писала. И я горячо люблю этот торт. Но, как оказалось, многие любят этот торт за хрустящие коржи. А с заварным кремом хруст быстро пропадает, коржи пропитываются. Но есть вариации на тему. И данный Наполеон — одна из них. Этот торт сохраняет нежную ломкость коржей очень долго, 3-4 дня точно. Дольше сохранить никогда не получалось, съедали. Диаметр формы 24 см. Вес готового торта 2 кг...