Пошаговая инструкция для тех, кто хочет приготовить настойку дома. Рассказываем про этапы, особенности приготовления и интересные вкусы. Когда-то настойки придумали, чтобы сохранять целебные свойства растений. Но со временем их рецепты стали частью кулинарного мира многих народов. Сегодня их можно встретить в кафе и барах, но чаще считается, что настойка — традиционно домашний напиток. Ценители этого оригинального алкоголя не перестают экспериментировать с рецептами. Настаивают его на фруктах, ягодах, травах, пряностях и даже ирисках...

Недавно меня спросили, как сделать ягодную наливку без заморочек из черники. И я решил написать этот материал, чтобы у начинающих винокуров сложилась ясная картина единого рецепта, который позже возможно доработать при необходимости и желания получить какие-либо оттенки во вкусе ягодной наливки. Единый простой рецепт наливки из ягоды Рецепт любой наливки из ягоды делается очень просто, и всё, что нам потребуется: ягода, алкогольная основа, стеклянная тара и время. Чистую, перебранную ягоду (удалили...