Шаньги были традиционными для старинной кухни Русского Севера. Эта выпечка представляет собой круглые лепешки из дрожжевого теста с начинкой сверху. Они называются наливными, так как тесто разливается по формочкам. Ингредиенты - мука 500 г - яйца 4 шт - сахар 2 ст.л. - маргарин 100 г - сметана 100 г - дрожжи 10 г - сахарная пудра 1 ст.л. - вода 50-60 мл - масло растительное 10 мл - соль - щепотка Уже в продаже электронная книга в формате pdf по цене 500 рублей. По вопросам приобретения можно обращаться WhatsApp +79287768843 Приготовление 1...

Шаньги или шанежки раньше были очень популярны. Сейчас редко встретишь их в кулинариях и пекарнях, поэтому предлагаю вам вместе испечь их дома. По сути – это открытые пирожки, которые бывают с разными начинками. Я предлагаю сделать их сладкий вариант. Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 3 ст.л. дрожжи сухие - 5 г яйца - 3 шт. соль - 0,5 ч.л. мука - 300 г Заливка: сливочное масло (растопленное) - 80 г сметана (любой жирности) - 80 г мука - 30 г Дополнительно: мёд липовый Начнём с опары. В 250 мл тёплого молока добавляем 1 ст...