Ароматные и аппетитные рыбные пирожки - это самые простые , бюджетные и лично для меня самые вкусные. Они всегда получаются пышным , румяными и очень сытными. Для того , чтобы приготовить тесто вначале делаю опару: немного тёплой воды смешиваю с 1 ст.л. сахара и сухими дрожжами.Минут через 10 дрожжи заработают. В глубокую миску выливаю 2 стакана кефира ( комнатной температуры), вбиваю яйцо , добавляю щепотку соли и 1 ст.л. сахара. Выливаю опару и всё перемешиваю. Постепенно добавляю просеянную муку...

Не знаю, по какой причине, но эти ароматные пирожки были всегда одними из моих любимых. Я ждала их с трепетом, пока они пеклись. Не знаю, кроется ли дело в начинке, или в тесте, или все дело в умелых маминых руках, которые лепили каждый пирожок, но их вкус мне никогда не забыть… Время приготовления – 30 минут Количество порций – 1 Ингредиенты А если нет времени ставить дрожжевое тесто и возиться с пирогами, но очень сильно хочется выпечки к чаю, то испеките кефирное печенье на сковороде! Способ приготовления Рассказывать о том, какое тесто я использовала и как я его делала, не буду...