Ингредиенты Баклажаны: 1.5 кг Помидоры: 750 гр Болгарский перец: 750 гр Лук: 500 гр Чеснок: 5 зубч. Перец острый стручковый: по вкусу Растительное масло: 1 стак. Томатная паста: 1 стол.л. Соль: 1 стол.л. Сахар: 1 стол.л. Уксус (9%): 1 стол.л. Зелень кинзы (небольшой пучок): по вкусу. Как приготовить Шаг 1: Как закрыть на зиму аджапсандал? Для начала подготовьте все основные ингредиенты. Овощи тщательно помойте и ополосните вместе с кинзой под проточной водой. Шаг 2: У баклажанов удалите "хвостики" с обеих сторон, а затем нарежьте синенькие кружочками толщиной около 7-8 мм...

ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Шаг 2 Ингредиенты рассчитаны на 4 банки объемом 0,5 литра. Банки вымойте и простерилизуйте над паром, крышки проварите в кипятке 10 минут. Баклажаны вымойте и нарежьте брусочками или крупными кубиками. Шаг 3 Баклажаны отправьте жариться до готовности, добавляйте в процессе жарки растительное масло. Параллельно прогрейте еще одну сковороду, очистите лук и нарежьте полукольцами. Жарьте лук отдельно от баклажанов. Шаг 4 Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки...