Сегодня готовим Сувлаки. Его особенность заключается в маринаде. Будем выдерживать мясо в этом особом маринаде, а затем обжаривать его на углях. Сувлаки — это небольшие куриные шашлыки на шпажках, традиционное и очень популярное блюдо в Греции...

Сувлаки — это визитная карточка греческой кухни. Ароматные кусочки мяса, обжаренные на гриле, свежие овощи и соус дзадзики — всё это делает это блюдо не только невероятно вкусным, но и легким в приготовлении. Хотите привнести в свою кухню немного солнечного настроения Средиземноморья? Вот рецепт, который вам обязательно понравится! Для мяса: Для подачи: 1. Маринуем мясо Нарежьте куриное филе на небольшие кубики. В миске смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, мелко нарезанный чеснок, орегано, паприку, соль и перец...