Те, кто жил в Советском Союзе, с особой теплотой вспоминают вкус настоящего советского мороженого. Многие рассказывают, что такого вкусного десерта больше нигде не пробовали, а современные аналоги и близко не стоят с тем, что продавали в СССР. Помню, бабушка всегда говорила, что раньше мороженое делали из настоящего молока и сливок, без всяких добавок и консервантов. Поэтому оно было таким вкусным, что язык проглотишь, особенно в жаркий летний день. Большинство вспоминает очереди к ярко-синим холодильникам с надписью "Мороженое", которые стояли на улицах советских городов...

Одно из самых ярких детских воспоминаний из СССР — советское мороженое. Несмотря на современные пищевые технологии и впечатляющее разнообразие, качество ретромороженого остается особенным. Разбираемся, в чем секрет и можно ли повторить его незабываемый вкус в наши дни. Передовые технологии Оборудование для массового производства мороженого появилось в СССР в 1936 году благодаря наркому продовольствия Анастасу Микояну. Выпуск мороженого налаживали под его личным контролем. В результате лакомство моментально становится культовым для детей и взрослых всей страны...