4848 читали · 6 лет назад
Самый вкусный пломбир на яичных белках - нежный летний десерт
Здравствуйте дорогие мои читатели. Я получала вопросы, как приготовить настоящее мороженое дома, без использования желтков. Большинство рецептов предусматривают использование яиц или только желтков, они влияют на вкус. Предлагаю способ, как приготовить вкуснейшее лакомство, актуальное в это жаркое время года. В этом мороженом всё наоборот, используются белки от яиц, а добавление сливок придаёт консистенции готового мороженого пластичность и нежный вкус. Как делать пломбир на яичных белках Продукты для мороженого: Обратите внимание! На жирность молока и сливок...
6 месяцев назад
🍦 Простой рецепт мороженого с чечевицей Как приготовить необычное мороженое с высоким содержанием белка? Мороженое с чечевицей — это интересный десерт, который сочетает в себе полезные свойства бобовых и сладость. Такой подход позволяет создать оригинальное лакомство, которое подходит для различных диет. 🟢 Ингредиенты Для приготовления мороженого понадобятся следующие компоненты: • 1 стакан вареной чечевицы • 2 банана • 1/2 стакана кокосового молока • 2-3 столовые ложки меда или другого подсластителя • Ванильный экстракт по вкусу 🔵 Процесс приготовления 1. Подготовка чечевицы. Чечевицу следует отварить до мягкости. После этого ее нужно охладить. 2. Измельчение ингредиентов. В блендер добавляют вареную чечевицу, нарезанные бананы, кокосовое молоко и мед. Все компоненты следует тщательно перемешать до однородной массы. 3. Добавление аромата. В массу добавляется ванильный экстракт по вкусу. Это придаст десерту дополнительный аромат. 4. Замораживание. Полученную массу нужно перелить в контейнер и поместить в морозильник. Рекомендуется замораживать не менее 4-5 часов. 5. Подача. После замораживания мороженое можно подавать. Если оно слишком твердо, можно оставить его при комнатной температуре на несколько минут для облегчения сервировки. 🔴 Ключевые моменты • Чечевица добавляет белок и клетчатку • Бананы придают сладость и кремовую текстуру • Кокосовое молоко делает мороженое нежным • Подсластитель можно выбрать по вкусу • Рекомендуется использовать свежие продукты Такое мороженое можно использовать как десерт или перекус. Оно подходит для людей, следящих за своим питанием, и ценителей оригинальных вкусов. #мороженое #рецепты #здоровоепитание