Польза свежего морковного сока не вызывает сомнений, но зимой и весной в соке может появится привкус «лежалых» овощей, а закатанный в баночки напиток остается по-прежнему свежим и «летним». Консервированный сок может быть разным: существуют «овощные» и «фруктовые» варианты морковных заготовок. Первый вариант предусматривает присутствие в напитке соли, а второй вариант - сахара. Наличие соли не должно акцентироваться, она нужна только для подчеркивания вкуса моркови и придания напитку оригинальности...

Морковный сок - это не только вкусное и освежающее напиток, но и ценный источник витаминов и антиоксидантов. Приготовление морковного сока на зиму позволяет сохранить все полезные свойства этого овоща и наслаждаться им в течение всего холодного сезона. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить морковный сок на зиму в домашних условиях шаг за шагом. Шаг 1: Подготовка ингредиентов Первый шаг - это подготовка необходимых ингредиентов. Вам понадобятся: Шаг 2: Подготовка моркови Перед тем как начать приготовление сока, морковь нужно тщательно помыть и очистить...