Рецепт приготовления морковной запеканки с манкой. Это овощное блюдо можно отнести к разряду быстрого и простого приготовления, к тому же оно очень полезное. Так как в состав этой запеканки входит достаточно большое количество моркови, то его рекомендуется готовить для младших и пожилых членов семьи. Готовится запеканка на основе отварной моркови с добавлением манки, затем запекается в духовке...

1) Для начала нам необходимо подготовить морковь: очистить от кожуры и натереть на тёрке. 2) Поставьте сковороду на огонь, налейте растительное масло и потушите тёртую морковь до готовности. Огонь должен быть умеренным. 3) Тем временем нам нужно взбить яйца вместе с сахаром. Для этого можно воспользоваться обычным венчиком, а можно использовать миксер — кому как удобнее. 4) Добавьте к яйцам манную крупу и разрыхлитель. Перемешайте очень тщательно. 5) Когда морковь потушится, оставьте её минут на 10, чтобы она немного остыла, а потом смешайте с яичной смесью...