Сначала масло следует растопить на маленьком огне. Затем добавить муку и обжарить тщательно перемешивая, до кремового цвета. Молоко довести до кипения с сахаром. Влить горячее молоко тонкой струйкой, порционно в горячую муку, постоянно помешивая. Готовить еще около 15 минут на маленьком огне, помешивая...

Узбекская молочная халва Очень простой рецепты от Галины Введение и подготовка ингредиентов Готовим узбекскую халву с лесными орехами. Понадобятся: вода, сахар, сухое молоко, сливочное масло и орехи. Орехи можно использовать любые: фисташки, фундук, кедровые. Измельчаем орехи и застилаем форму пергаментной бумагой. Варка сахарного сиропа В кастрюле с толстым дном смешиваем 300 г сахара и 150 мл воды. Доводим до кипения и варим на среднем огне 15-20 минут, помешивая. Проверяем готовность сиропа комочком в холодную воду или тянущейся ниточкой...