Бюджетный рецепт оказался еще и очень вкусный. Рецепт еще из советских времен, но он востребован и мы готовим минтай с морковью и луком, добавляем томат, получается очень вкусно. Можно конечно купить филе рыбки и приготовить, но я люблю именно из тушки готовить блюдо. Готовлю я, скажем так, на глаз. Все ингредиенты беру примерными порциями. Иногда лука по-больше тушу, иногда моркови. ШАГ 1 Давайте начнем. Тушку минтая тщательно мою под проточной водой. Очищаю чешую. В этот раз я удалила плавники...

Минтай с морковью и луком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в кастрюле. Рыба получается нежной, а овощи придают ей аромат и вкус. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Инструкция: 1. Подготовка рыбы: - Если у вас целый минтай, разделите его на порционные куски (по 100-150 г). Если филе замороженное, дайте ему немного оттаять. Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. При желании можно снять кожу, но это не обязательно. - Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, можно добавить немного лимонного сока для аромата...