Лапша из кабачков в томате. Отбивные с кабачками и сыром. Рыба с кабачками в сметане. Минестроне с кабачками, рисом и чечевицей. Кабачковые оладьи со свёклой и морковью. Куриные отбивные, запечённые с кабачками и сыром. Часто куриное филе в процессе запекания становится суховатым. Сочные кабачки помогут не допустить этого. Кабачки, натёртые на тёрке и смешанные с яйцом и майонезом, выкладываются на отбитые кусочки куриного филе. Сверху всё посыпается тёртым сыром и отправляется в духовку. Курица под сырно-кабачковой шубкой получается очень нежной...

Минестроне – это, пожалуй, один из самых узнаваемых итальянских супов. Его отличает не только насыщенный вкус, но и невероятная гибкость в приготовлении. Этот суп подходит для любых сезонов, так как состав ингредиентов легко адаптируется под доступные свежие овощи. Однако классический рецепт минестроне имеет свои особенности, которые стоит учесть, чтобы результат получился действительно вкусным. Для начала разберёмся с основой. Минестроне готовится на овощном бульоне, что делает его особенно лёгким и полезным...