Мидии в раковинах в сливочно-чесночном соусе — это изысканное блюдо, идеально подходящее для романтического ужина или уютного семейного вечера. Нежный вкус мидий в сочетании с ароматом чеснока и сливочной текстурой соуса не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов. Читайте также: Как сохранить продукты...

Вам понадобится 1,5 кг мидий в раковинах, 100 г. репчатого лука, пару зубчиков чеснока, 20 г сливочное масло, немного тимьяна, 100 мл. белого сухого вина, 1 лавровый лист, 400 мл., сливок, зелень петрушки и специи. Прежде всего, следует разморозить и промыть мидии. Положите их в дуршлаг и дайте воде стечь. Тем временем нарежьте лук и чеснок и обжарьте их в сливочном масле в течение двух минут...