Всем любителям мясных закусок, посвящается... Рецепт о том, как приготовить сыровяленую свинину в домашних условиях. Мясо получается шикарным! Совет: чтобы мясо красиво смотрелось в разрезе и не пересохло, для вяления лучше брать свиную шею. Рецепт для терпеливых гурманов, но результат того стоит: равнодушным к деликатесу не остается никто! Если сделаете кусочек такой свинины в ближайшие выходные, то к новогоднему столу у вас будет великолепная закуска. Рецепт Сыровяленая свинина в специях Ингредиенты: 2,5 кг свинины 500 г соли 2 ч...

В кулинарии специи играют важнейшую роль, помогая раскрыть вкус и аромат блюд. Однако важно не только использовать специи, но и правильно подбирать их в зависимости от типа мяса. В этой статье рассмотрим, какие специи лучше всего подходят к различным видам мяса: говядине, свинине, курице, баранине и рыбе. Говядина обладает насыщенным вкусом, который хорошо сочетается с различными пряностями и травами. Рекомендуемые специи: 1. Черный и белый перец – универсальная специя, которая подчеркивает вкус говядины...