Приготовление говядины, нежной и мягкой, — настоящее испытание для хозяйки. Кажется, от этого мяса невозможно добиться мягкости. И в супе, и в гуляше оно получается резиновым, жестким и слишком сухим. На самом деле, достаточно знать всего пять секретов, чтобы говядина в любом блюде получалась идеальной. Даже если мясо предварительно хранилось в морозилке. Кусочки не должны быть мелкими. Как правило, готовый гуляш, который продают на рынке, представляет собой обрезки с разных частей туши. Плотность кусочков разная, среди них будут попадаться мелкие косточки и частички жил...

Говядина - это вкусное и полезное мясо, которое можно приготовить различными способами. Один из самых простых и быстрых способов приготовления говядины - это обжарить ее на сковороде. Классический рецепт говядины на сковороде Ингредиенты: Приготовление: Говядина на сковороде готова! Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или макаронами. Говядина на сковороде с грибами Ингредиенты:...