Многим нравится мягкое мороженое из Макдоналдс. Его создание — целый процесс. Сначала на молочном заводе делают «секретную» смесь, потом ее заливают в специальный аппарат — фризер и только потом разливают по рожкам и стаканчикам. Штука эта, конечно, вкусная, но вредная. Хочу предложить более полезную альтернативу — мягкое мороженое, которое очень просто сделать в домашних условиях всего из двух более чем доступных ингредиентов. Что интересно, никакого молока и сахара в нем нет вообще. Однако по виду и консистенции оно очень похоже на то, что в Макдоналдс...

Любой подросток знает этот неповторимый вкус, но сегодня мы сделаем это мороженное на домашней кухне. Необходимые ингредиенты: #1 Выливаем молоко в среднюю ёмкость и кипятим его. Сразу же после закипания делаем минимальный огонь. Следующий шагом, разделим желтки с белками, после разотрём их с ванильным сахаром и обычным.(можем не взбивать) #2 Половину подогретого молока выливаем желтковую массу, теперь всё тщательно перемешиваем то, что получилось и доливаем молоко. Получившуюся массу ставим на небольшой огонь и готовим до состояния загустевшего киселя...