Меренговый рулет — лёгкий, воздушный и очень красивый десерт, который покорит сердце любого сладкоежки. Несмотря на свою эффектность, он не требует сложных ингредиентов и особенных кухонных навыков. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить меренговый рулет дома — просто, быстро и вкусно. Вы узнаете секреты идеальной меренги, советы по свёртыванию рулета и варианты вкусных начинок. Меренга — это взбитые до плотных пиков яичные белки с сахаром, которые выпекаются до хрустящей корочки с нежной лёгкой внутренней структурой...

Меренговый рулет – это чудесный летний десерт, в котором прекрасно сочетается нежный сливочный крем, свежие ягоды и хрустящая меренга. Может показаться, что такой рулет невозможно приготовить в домашних условиях, но на самом деле готовится он очень быстро и просто. Срок жизни такого десерта невелик, лучше его употребить в течение 8–10 часов. Если оставить рулет на следующий день, внутри корж полностью растворится в креме, а верхняя корочка так и останется хрустящей. В общем, друзья, обязательно попробуйте, очень рекомендую...