Пирог «Медовик» — не просто десерт, а кулинарный символ русской традиции. Его слоистая структура и нежный заварной крем покорили миллионы сердец. Но мало кто знает, что настоящий Медовик требует особого подхода — например, промазки коржей коньяком. Первые упоминания о медовых пирогах встречаются еще в XVIII веке. Повара Екатерины II добавляли в тесто не только мед, но и пряности — корицу, гвоздику, кардамон. Современный вариант с заварным кремом появился в СССР, когда в 50-х годах на прилавках стали доступны дешевые яйца и сахар...

Сегодня мы с Вами будем готовить простое и очень вкусное пирожное "Медовик". Получается очень вкусно, а готовиться без лишней возни. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г муки 100 г сахара 50 г слив. масла 2 яйца 2 ст л мёда 1/2 ч л соды Крем: 150 г слив.масло 200 г вар. сгущёнки Украшение: грецкий орех ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюльку выкладываем 50 грамм сливочного масла, всыпаем 100 грамм сахара и вливаем 2 столовые ложки мёда. Отправляем на не большой огонь и хорошо перемешиваем венчиком до однородности...