Очень простой рецепт! Совет: мясо для медальонов лучше брать телятину. Рецепт Медальоны из говядины Ингредиенты: Говяжий медальон – 3 шт Бекона – 3 полоски Луковица - 1 шт Чеснока – 1 зубок Сливочное несоленое масло – 20 г Оливковое масло Соль. Чёрный свежемолотый перец Ром или коньяк – 20 г Приготовление: 1. Слегка отбиваем кусочки медальонов для того, чтобы сделать мясо мягким. 2. Оборачиваем каждый кусочек отбитого мяса полоской бекона и фиксируем его верёвкой. 3. Нагреваем хорошо сковороду и наливаем в неё небольшое количество оливкового масла...

Как приготовить медальоны из говядины на гриле в домашних условиях. Все секреты приготовления и подробный рецепт. Кулинарный мастер-класс от шеф повара. Готовим дома сочное вкусное мясо как в ресторане...