Давно варю варенье из одуванчиков. Раньше  мама моя варила, теперь ее нет, сама управляюсь. Рецептов варенья из одуванчиков сейчас можно найти в интернете множество. А этот был взят из какой-то газетки лет 15 назад. За эти годы он претерпел у нас некоторые изменения. В оригинальном рецепте было написано, что нужно добавить мелко нарезанный лимон. Но мне не нравятся вкрапления кусочков в этой массе, по консистенции похожей на свежий мед. И я заменила лимон лимонной кислотой. Может и стало витаминов несколько меньше, но так мне больше нравится...

Одуванчиковый мед - штука со всех сторон полезная: укрепляет иммунитет, восстанавливает нервную систему, восстанавливает печень, улучшает иммунитет, зрение, состояние кожи и зубов. Пока цветут одуванчики, грешно этим не воспользоваться и не запастись полезным и необычным лакомством. Список ингредиентов: 1 литровая банка цветков одуванчика; 1 литр воды; 1,5 кг сахара; 1 сок половины лимона (можно взять чайную ложку без горки лимонной кислоты). Для того, чтобы приготовить мед из одуванчиков, нужно собрать литровую банку цветков одуванчика...