Манты — это не просто еда, а настоящее семейное событие. В их приготовлении есть что-то особенное: неспешный замес, аромат сочной начинки и долгожданный момент, когда крышка мантоварки поднимается, выпуская облако пряного пара. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальные манты домашние — сочные, нежные и невероятно вкусные! Для теста: Для начинки: Для подачи: 4. Готовка: Выложите манты в мантоварку (предварительно смазав дно маслом) и готовьте на пару 40–45 минут...

С детства я обожаю манты. Готовить их меня научила моя мама. Я пробовала добавлять в фарш и картошку и тыкву. Получается вкусно, но немного не то. Я методом проб вывела для себя один рецепт, который всегда получается удачно. Для фарша понадобиться: 500 г. свинины 500 г. говядины не менее 500 г. лука (можно больше) соль, перец по вкусу В тесто я обязательно добавляю 3 яйца, 5 ст. ложки подсолнечного масла, стакан воды, щепотку соли, муку сыплю на глаз. Замешиваю тесто. Благодаря подсолнечному маслу тесто становится эластичным и не рвется во время приготовления...